Alicante para amantes de la gastronomía: explorando la cocina y los mercados locales de la ciudad | MERCADO CENTRAL

Explorar Alicante y su provincia circundante puede ser una experiencia deliciosa, y una de las mejores maneras de sumergirse en la cultura local es visitando los vibrantes mercados callejeros. Estos bulliciosos mercados no solo ofrecen una amplia gama de productos locales como salchichas, embutidos, frutas y verduras, sino que también proporcionan un tesoro de hallazgos únicos, artículos vintage y gangas de segunda mano que seguramente despertarán tu interés.

Mercado Central de Alicante

Cuando se trata de mercados de alimentos en Alicante, el Mercado Central de Alicante ocupa una posición prominente justo en el corazón de la ciudad. Este bullicioso mercado no solo sirve como un centro culinario, sino que también cuenta con elementos arquitectónicos del modernismo y eclecticismo. El edificio en sí es una vista notable, con una construcción de ladrillo, un tejado a dos aguas y grandes vidrieras debajo del techo que crean un hermoso juego de luz natural.

Una característica notable del Mercado Central es la Rotonda, un espacio impresionante ubicado a lo largo de un lado de la fachada principal, cubierto por un techo llamativo. Con casi 11,000 metros cuadrados, este mercado alberga cerca de 300 puestos o unidades comerciales. Estos puestos ofrecen una amplia variedad de productos, con un enfoque en frutas, verduras, pescado y mariscos en la sección inferior, mientras que carne, embutidos, aves y huevos se encuentran en la sección superior.

Vale la pena mencionar la presencia de puestos especializados en productos salados y en escabeche. En los últimos años, muchos de estos espacios han sido renovados para adaptarse a los tiempos cambiantes y atraer a una clientela más joven y exigente. Algunos puestos han evolucionado para especializarse en otros ingredientes, como aceites, cafés, vinos y una variedad de productos gourmet.

Además, junto a los puestos tradicionales, encontrarás bares y pequeños restaurantes que han tomado su lugar, proporcionando un escenario ideal para la tradición española del tardeo—un aperitivo al mediodía o después del trabajo. Como resultado, el Mercado Central se ha convertido no solo en un lugar para las compras diarias, sino también en un punto de encuentro social. Tanto residentes como visitantes acuden al mercado para reunirse con amigos y familiares, disfrutar de una cerveza, vino o vermut refrescante, y saborear los mejores productos que la gastronomía mediterránea tiene para ofrecer.

Con su vibrante atmósfera, diversas ofertas y la perfecta combinación de tradición e innovación, el Mercado Central de Alicante se erige como un verdadero destino culinario. Así que, ya seas un local en busca de los ingredientes más frescos para tus comidas o un visitante deseoso de disfrutar de los sabores de la región, este mercado de alimentos promete una experiencia inolvidable que celebra el rico patrimonio culinario de Alicante.

Lugares interesantes para los AMANTES DE LA COMIDA en el Mercado Central de Alicante

Hay tanta variedad de productos en el Mercado Central de Alicante que se vuelve difícil elegir puestos, bares o restaurantes sin temor a perderse algunos de los principales. Aun así, estas son algunas de las mejores sugerencias, tanto para comprar como para comer en el mercado:

• Cafetería Anamar: un buen lugar para tomar un bocado, aunque la cantidad puede ser más de lo esperado. Por ejemplo, sus bocadillos de huevos revueltos con jamón y queso.
• José Fuster: este puesto es uno de los más conocidos en el Mercado Central de Alicante. Y es por la calidad de su pescado de bahía y porque varias generaciones de alicantinos han comprado aquí, incluidos varios chefs prestigiosos.
• Juanelo: impresionante por su selección de las mejores piezas de pescado local y de temporada. Los precios pueden ser algo más altos que los de otros puestos del mercado, pero la calidad lo justifica.
• Juncal: este puesto es un verdadero templo de mariscos. Una buena parte de los artículos a la venta provienen de las bahías no tan distantes de Santa Pola y Villajoyosa (o Vila Joiosa).
• Salzillo: cafés de diversos orígenes, tés exóticos, infusiones con todo tipo de sabores y combinaciones y muchas hierbas y especias. Todo esto es la especialidad de este fragante puesto.
• Katana: sin duda esta es una de las mejores experiencias gastronómicas en el Mercado Central de Alicante. Y también una de las más sorprendentes. Cocina de fusión peruana, mexicana, asiática y mediterránea a partir de la materia prima que lo rodea, es decir, lo que se encuentra en los propios puestos del mercado. Todo basado en una brillante idea del italiano Davide Bersan.

Mercado de la Calle Babel

Un mercado que vale la pena visitar es el Mercado de la Calle Babel, que es muy conocido en Alicante. Con sus 538 puestos, este mercado generalista ofrece una diversa gama de artículos de segunda mano y artesanías, incluidos libros, LPs, bicicletas e incluso teteras. Ya sea que estés buscando un artículo en particular o simplemente disfrutes navegando por una variedad de bienes, este mercado seguramente satisfará tus intereses. Lo puedes encontrar en las calles de Pardo Gimeno, Asilo y Guillén de Castro, abierto los jueves y sábados de 8 am a 2 pm, excepto en días festivos cuando se celebra el día anterior.

Mercado de la Calle El Campello

En la provincia de Alicante, el Mercado de la Calle El Campello es otra opción popular. Con aproximadamente 180 puestos, este mercado muestra una amplia gama de productos, desde frutas, alimentos, bolsas y ropa hasta gafas, accesorios, joyas, artículos decorativos, plantas y artículos para el hogar. Muchos de los artículos disponibles son de segunda mano y se ofrecen a precios atractivos. El mercado se lleva a cabo los miércoles (excluyendo festivos) de 8 am a 1 pm en la Plaza Saint Christol Lez Ales, con estacionamiento gratuito disponible.

Mercado de la Calle Teulada

Para aquellos que buscan un mercado más pequeño pero encantador, el Mercado de la Calle Teulada es una excelente opción. Con 65 puestos, este mercado generalista ofrece una selección de tesoros de segunda mano y antigüedades. Además de la variedad de bienes, el mercado cuenta con amplio estacionamiento y opciones gastronómicas cercanas. Los visitantes pueden explorar los puestos de 8 am a 2 pm los jueves y sábados (excepto en días festivos cuando se celebra el día anterior), ubicado en la Calle Teulada en Alicante.

Mercado de la Calle Muchavista

Por último, el Mercado de la Calle Muchavista se destaca por su notable variedad de bienes. Desde joyas y textiles para el hogar hasta calzado, frutos secos, frutas deshidratadas, embutidos, verduras, antigüedades y más, este mercado realmente ofrece algo para todos. El Mercado de la Calle Muchavista es muy recomendable por sus excelentes precios, y los visitantes pueden disfrutar de bares cercanos y lugares de comida para llevar. El mercado está abierto los viernes y domingos de 8 am a 2 pm, convenientemente ubicado en la Avenida Elda en San Juan de Alicante, y ofrece estacionamiento gratuito.

Visitar estos bulliciosos mercados callejeros brinda una oportunidad para descubrir artículos únicos, experimentar la atmósfera local y relacionarse con la vibrante comunidad. Así que asegúrate de explorar estos mercados durante tu tiempo en Alicante y disfruta de la emoción de encontrar tesoros escondidos y sumergirte en la cultura local.